Queijos e Vinhos

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Minimalista, descomplicado e estiloso !

Para receber os amigos, nem sempre é preciso fazer um jantar formal. Você pode organizar um encontro mais descontraído, reunindo os convidados em torno da mesa de centro da sala de estar. Diversos cozinheiros têm oferecido uma seleção variada de canapés e entradas como refeição principal. Em muitos momentos, a refeição clássica de três pratos está cedendo lugar às pequenas porções - as sedutoras comidinhas. Dependendo do país, esses pratos minimalistas são chamados de aperitivos (Brasil), tapas (Espanha), mezzes (Líbano), antepastos (Itália) ou entradas. Mas seja qual for sua origem, eles compartilham a mesma semelhança: uma mescla de sabores salgados, doces, ácidos e picantes que desperta o paladar. E não há como resistir: todos vão querer mais. No entanto, o sabor não é o único motivo para esse movimento em direção à mesa de centro; o outro é o estilo de vida. Uma noitada ao redor de vários pratos exóticos promove uma atmosfera mais sociável e descontraída do que quando experimentamos vários pratos mais formais. Além disso, é uma maneira de receber com estilo!

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